凉拌猪心怎么做好吃？做凉拌猪心需要什么食材和配料？心食神薛家馆子老师为您提供凉拌猪心最正宗的做法，让你零基础学会凉拌猪心的家常做法。
猪心洗净。
沿着血管的走向刨开，洗净里面的血。
锅中加水，葱，姜，料酒，盐，猪心煮熟。
煮熟后，泡到冷却，用手撕成小条（这一步比较费力气）加烧烤料拌匀即可。
by 心食神
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