安神猪心汤怎么做好吃?做安神猪心汤需要什么食材和配料?心食神哒哒灯老师为您提供安神猪心汤最正宗的做法,让你零基础学会安神猪心汤的家常做法。
猪心洗干净血水血块,切成小块。
药材洗干净浸泡一会。
切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸,撇掉浮沫,清水冲干净猪心。这样煮出来的汤会清澈没有肉沫。
我是用电炖锅煮的,包了锡纸,炖两个小时。如果上煤气炉炖,一个半小时应该够了的,看水吧。猪心是比较不容易炖烂的肉,这是它独特的口感。
睡前两个小时喝,晚上睡得香??
煮好要喝的时候再加盐调味。
by 心食神
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