猪耳朵

猪耳朵要先清理干净，拿刀刮干净

水烧开，猪耳朵和香料盐酱油一起放锅里煮，煮到用筷子可以戳穿，就表示已经熟透了

煮熟后在锅里用卤料的水泡着，会更入味，切片，用辣椒，蒜，姜一起炒，如果不够入味，炒的时候加点酱油，很美味了