卤水猪耳朵怎么做好吃?做卤水猪耳朵需要什么食材和配料?心食神爱吃棉花糖的鱼儿老师为您提供卤水猪耳朵最正宗的做法,让你零基础学会卤水猪耳朵的家常做法。
一,猪耳朵洗干净,先焯水,里面放料酒姜片辣椒去味,大概8分钟,然后放入冷水中过一下二,清水两碗,酱油黄糖辣椒姜片香叶八角桂皮,全部材料放入锅中,然后放入猪耳朵,大概卤40分钟,中途要试味,根据自己的口感进行调节三,完成后捞出来放凉切片就可以
朋友们说完成后放香菜或者白芝麻更有味道,记得卤得过程中,翻搅底面,注意试味,根据个人爱好及时调整口感
by 心食神
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