卤猪耳朵怎么做好吃？做卤猪耳朵需要什么食材和配料？心食神可美老师为您提供卤猪耳朵最正宗的做法，让你零基础学会卤猪耳朵的家常做法。
把耳朵清理干净，焯水冲洗干净，入锅，加足清水，所有的食材一并放入，煮，不要盖，滚起有浮末撇去，撇干净盖上锅盖，改最小火！
煮至用筷子可以戳穿耳朵最厚实的部位就是煮好了，不用再煮，把火关了，焖上十几二十分钟！
焖好用筷子捞出来，晾凉！
卤好的猪耳朵，随你白切、烹炒、凉拌都可以，我今天就做了最喜欢的炒猪耳，冬笋、青椒、蒜苗、猪耳一起烹炒，非常值得推荐！
这就是一盘青椒冬笋炒猪耳，非常下饭哦
可以用同样的方法卤猪肚、猪大肠……
