卤猪耳朵怎么做好吃？做卤猪耳朵需要什么食材和配料？心食神piv1老师为您提供卤猪耳朵最正宗的做法，让你零基础学会卤猪耳朵的家常做法。
清洗干净了就来准备香料，用水泡十分钟，香料买的时候全放一起了，里面有花椒，八角，香叶，桂皮，草果，白芷，丁香，肉蔻，卤耳
姜，蒜白，葱
所有材料准备好了，就用锅先把香料炒香，先放葱，蒜，和姜下去翻炒
再來把香料放下去炒香
加水煮开
加盐
加酒
老抽一勺
生抽两勺
糖两勺
猪耳朵放下去卤20来分钟
卤好的猪耳朵，拿出来切薄片
放上姜抹和葱抹，加一些辣椒油拌一下就可以吃
