姜丝生抽炒猪腰怎么做好吃？做姜丝生抽炒猪腰需要什么食材和配料？心食神dpyoung老师为您提供姜丝生抽炒猪腰最正宗的做法，让你零基础学会姜丝生抽炒猪腰的家常做法。
猪腰切开去掉里面白色的筋膜，一定要去干净。
处理后的猪腰切花或片状用少许盐抓一抓，用活动水冲洗净后泡在水中，中途换水一次。
猪腰大约泡上十分钟左右倒去水，再用活动水清洗，沥干水分。
锅烧热下一勺油，放入姜丝爆香，倒入猪腰炒一炒，沿着锅边淋入半勺酒，加入半碗开水一勺生抽中火煮熟猪腰。
泡过的猪腰闻一闻，如果味道大再用盐抓一抓，用活动水冲洗干净。
