爆炒腰花

葱 姜切丝 元葱切块 黄瓜 胡萝卜切成薄片 料酒 生抽 蚝油 白糖 淀粉调成碗汁

猪腰切好后放入白醋 料酒 水去腥后捞出沥干放入淀粉抓匀备用

锅中加水烧开后放入猪腰抄水

猪腰抄好后放入漏网控水备用

锅中加入花生油烧热放入葱 姜丝炒香

放入元葱 胡萝卜炒香

再放入黄瓜片 抄好水的猪腰煸炒出香味

将调好味的碗汁倒入锅中翻炒均匀淋上香油翻炒均匀出锅即可