猪油点心红糖燕麦饼干怎么做好吃?做猪油点心红糖燕麦饼干需要什么食材和配料?心食神想当吉他手的厨子老师为您提供猪油点心红糖燕麦饼干最正宗的做法,让你零基础学会猪油点心红糖燕麦饼干的家常做法。
熬猪油,请搜索现成的熬猪油菜谱,有现成的猪油就省略这一步了
将过筛后的面粉,麦片,黑芝麻,红糖,细砂糖,奶粉,小苏打放在一个盆里混合均匀
将融化的猪油和蜂蜜分别倒入混合好的干性材料中
用手搅拌均匀,这一步最好用手,会搅拌的比较均匀
塑形,塑形的时候可以预热烤箱,烤架直接铺油纸烤就好了
烤箱160°C,15分钟。出炉,拍照!
1:混合干性材料这一步一定要做,不然味道会不均匀,红糖很容易结块,如果结块了一定要用擀面杖擀碎。
2:甜度方面,我的方子已经减糖了,如果你用的是甜奶粉就自己适量再调整,糖分也决定成品的颜色,如果太少不好上色
3:塑形时不要揉搓,用单手捏成团,然后再压成饼状
4:这款饼干比较酥,注意手轻些,刚出锅时很容易碎,凉了就好了