熬猪油

猪板油洗净后去血筋，切成小块。

放入锅中，加一小勺水，开大火煮，不时翻炒以免粘锅。

煮至水份全部挥发后开始出油，改中小火慢慢熬。

熬出的猪油经过滤后倒入容器。

熬制好的猪油放凉后进冰箱冷藏。

剩下的油渣可入菜，不要浪费了哈哈。