熬猪油怎么做好吃?做熬猪油需要什么食材和配料?心食神国平爱烘焙老师为您提供熬猪油最正宗的做法,让你零基础学会熬猪油的家常做法。
猪板油洗净,切小块,放锅里倒上水,起火,,,我买的正好680克所以菜谱里也写的这个量,大家随意,水,就是防粘锅
中火,开后转小火
一直小火,小心粘底,用铲子或筷子翻一下
肉块变色稍酥脆了就可以了,停火,过滤,加点糖,也可加点盐
凉了,凝固后,雪白膏状
水和肉比例大概1比10,但当天我比较忙,没时间总去看着锅就多加了点水,,,这中间小心肉粘底,要用铲子或筷子清一下锅底
by 心食神
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次