极简版极酥松猪油曲奇怎么做好吃?做极简版极酥松猪油曲奇需要什么食材和配料?心食神两个夏天老师为您提供极简版极酥松猪油曲奇最正宗的做法,让你零基础学会极简版极酥松猪油曲奇的家常做法。
鸭蛋和砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅,三到五分钟左右。(我选用鸭蛋的原因是因为鸭蛋蛋黄比较黄,做出来颜色会更好看)
筛入低粉和泡打粉,稍加翻拌
加入融化的猪油,翻拌均匀,无需过分翻拌,液体和面粉结合成面糊即可,预热烤箱180度
用勺子舀出来一坨坨曲奇放在烤盘里(垫上油纸哦,这样烤好不用洗烤盘)不规则没所谓,更有家庭烘焙的风味~
有葡萄干蔓越莓西梅什么的,戳几个到每个曲奇里,当然也可以在翻拌面粉的时候就倒入葡萄干翻拌
进炉,180度,13分钟左右,看到膨胀变色就差不多啦。拿出曲奇稍凉后,从高处筛入糖粉。我最喜欢这步,看到白花花的糖粉飘到曲奇上的时候很有圣诞节的感觉。当然没有糖粉关系也不大~
本方超级简单但是做出来的曲奇相当酥松,酥松到很容易吃的稀里哗啦的