猪油怎么做好吃?做猪油需要什么食材和配料?心食神pppearlye老师为您提供猪油最正宗的做法,让你零基础学会猪油的家常做法。
购买板油:超市里不一定有,菜市场肉铺一般都有,如图,挑选较厚一些的
锅内加水,放入洗净的板油
开中火,开始熬制,可以看到油慢慢的熬出来了
熬至板油缩小变焦成为猪油渣(切记不要过度),油呈偏黄色的时候关火,将油倒出,并滤出猪油渣,油凝固后即成为图中白色
超市里不一定有板油,菜市场的肉铺一般都会有,选择厚一点的买就好。
by 心食神
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