火爆肥肠怎么做好吃?做火爆肥肠需要什么食材和配料?心食神度度度的私房菜老师为您提供火爆肥肠最正宗的做法,让你零基础学会火爆肥肠的家常做法。
猪肠洗净,煮熟,或者直接买卤猪肠就方便多了。
熟猪肠切断,青椒切滚刀块,备用。
炒锅坐火,爆香姜蒜,直接下入肥肠和青椒翻炒。
放盐、生抽、糖,翻炒半分钟,然后放入藤椒油。
装盘。
藤椒油一定要最后放,放完翻炒一下马上出锅。
by 心食神
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