五指毛桃煲猪骨怎么做好吃?做五指毛桃煲猪骨需要什么食材和配料?心食神静静的青争青争老师为您提供五指毛桃煲猪骨最正宗的做法,让你零基础学会五指毛桃煲猪骨的家常做法。
1、猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净;
2、五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净;
3、锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟;
4、捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟;
5、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲;
6、加入清水800ml;
7、大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫;
8、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣;
9、转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味
一、加入鸡腿,可使汤的味道更加浓郁,也可不加;
二、猪骨和鸡腿最好提前焯烫,可以减少汤中油脂;
三、五指毛桃先用清水浸泡10分钟,利于清洗杂质。