小炒肉皮

小炒肉皮怎么做好吃？做小炒肉皮需要什么食材和配料？心食神飞鸿入雪泥老师为您提供小炒肉皮最正宗的做法，让你零基础学会小炒肉皮的家常做法。

小炒肉皮的用料：

小炒肉皮的家常做法，怎么做小炒肉皮好吃

肉皮洗净，加料酒、生姜煮至筷子能扎透即可
肉皮放凉后切丝，辣椒、芹菜、生姜均切丝，大蒜切末备用
锅内放油，待油温至八成热时倒入姜蒜、辣椒、芹菜等炒香，然后放入肉皮，加一勺料酒、少许盐、一勺生抽和半勺老抽调味即可

心食神小贴士：

肉皮一定要先煮透，不然炒了咬不动的要

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