凉拌肉皮怎么做好吃？做凉拌肉皮需要什么食材和配料？心食神b380rr老师为您提供凉拌肉皮最正宗的做法，让你零基础学会凉拌肉皮的家常做法。
将猪皮煮沸，开水煮一下，然后用冷水冲洗，用镊子将猪毛清除干净
将猪皮清洗干净后，再冷水下锅煮，煮到用筷子可以插入肉皮即可，将肉皮捞出，切成细条
切半颗洋葱，切丝，不需要太细。
拍2瓣蒜，切碎。
将切好的洋葱、肉皮、蒜末，加酱油、醋、香油、花椒油、白糖、胡椒粉、盐，拌匀即可！
调料的量按个人口味放即可，如果喜欢吃黄瓜味道，可以稍微只放几小块儿黄瓜，黄瓜太容易出水，不易多放。
