香肠炒肉皮

香肠炒肉皮怎么做好吃？做香肠炒肉皮需要什么食材和配料？心食神PaPa-Tony老师为您提供香肠炒肉皮最正宗的做法，让你零基础学会香肠炒肉皮的家常做法。

香肠炒肉皮的用料：

香肠炒肉皮的家常做法，怎么做香肠炒肉皮好吃

心食神小贴士：

一、肉皮也叫“皮肚”，是用猪肉皮炸至而成。挑选的时候一定要选择那种色泽微黄，气孔均匀，略厚，没有异味的肉皮。好的猪肉皮不需要泡发很久，一般1-2小时足够了！过度泡发会使肉皮失去弹性，影响口感！
二、烹饪时一定要加点水焖煮，让肉皮和木耳充分煮熟，也便于入味！