卤猪皮怎么做好吃？做卤猪皮需要什么食材和配料？心食神袋装散冰老师为您提供卤猪皮最正宗的做法，让你零基础学会卤猪皮的家常做法。
猪皮过水后卷成卷，用棉线缠起来
猪皮放进锅里，倒水，差不多高出一半的水量。依次加酱油四勺，盐半勺，生姜片。腌渍两个小时。
两小时后直接拿锅炖，锅开了之后加入小半勺十三香，小半勺黑胡椒，和一把花椒，一把干辣椒，开始炖。
大概炖到酱汁变浓稠，水位低于猪皮卷，猪皮卷变色之后。关火。闷半个小时。
香喷喷的出锅啦。
一次吃不完可以冻在冰箱里慢慢吃，看电视剧啊什么的当作零食啦，胶原蛋白补补补！
