猪肚丸萝卜汤

萝卜切块，丸子对半切开，加入清水入锅煮就好。（我用了塔吉锅，萝卜软的更快，用普通的锅也可以）

萝卜煮软入味后，加入切段的酸菜，再盖上盖子煮1～2分钟即可。我用的酸菜是自家跟泡椒腌在一起的酸菜，所以带咸味和辣味，不用单独再放盐，配上猪肚丸的胡椒味很好喝。如果没有酸菜的，记得起锅前加盐。