日式炸猪排怎么做好吃？做日式炸猪排需要什么食材和配料？心食神MUYE老师为您提供日式炸猪排最正宗的做法，让你零基础学会日式炸猪排的家常做法。
把猪肉分成两块，拿松肉锤或者刀背均匀拍打猪肉两面把猪肉拍薄拍松。
各两面均匀的撒上适量的盐和现磨黑胡椒。
鸡蛋，牛奶和面粉放到盆中搅拌均匀。
做好面糊以后就把猪肉放进去，让猪肉每一处都均匀的裹上面衣。放入冰箱冷藏备用。
把油倒锅里，开火加热至一百八十度左右。
油热后把猪肉取出来沾上面包糠，一个一个放入锅里炸。炸四五分钟左右翻面再炸。猪排整个变得金黄以后取出即可。
一、炸好的猪排放到厨房纸上吸干油分，待彻底晾凉后再切。
二、配菜可配卷心菜或者生菜等沙拉菜。
三、我沾的是伍斯特酱汁。
四、此配方是较少量的两人份，食量大的请自行增加食材量。
