烤箱版猪肝粉怎么做好吃?做烤箱版猪肝粉需要什么食材和配料?心食神欧阳铭雪老师为您提供烤箱版猪肝粉最正宗的做法,让你零基础学会烤箱版猪肝粉的家常做法。
新鲜的猪肝,放在水里浸泡一段时间,去除血水
切片,加入姜片同煮,去除腥味
煮熟的猪肝晾干水份,切成均匀的颗粒
放入烤箱,低温进行烘干
也可以用锅炒干
经常翻动,防止烤糊了
烤干的猪肝放入料理机打成粉
第一次打都是颗粒
继续放进烤箱再次烘干
刚开始还都是颗粒
继续烘干,打粉,循环,最后过筛,颗粒可以继续料理机破壁机打粉
最后细腻的猪肝粉就完成啦,晾干放入密封的瓶子里,宝宝吃辅食的时候可以加入一些猪肝粉啦,补铁圣品哦
其实可以用锅炒干,感觉太麻烦,所以用了烤箱