爆炒猪肝怎么做好吃?做爆炒猪肝需要什么食材和配料?心食神咕咚家老师为您提供爆炒猪肝最正宗的做法,让你零基础学会爆炒猪肝的家常做法。
猪肝片成薄片,用清水反复洗净去除血水
猪肝沥干水,酱油,盐,黄酒,糖,胡椒,淀粉混合浆猪肝
静置15分钟
青红椒改刀,大蒜叶切段
猪肝沥掉浆汁,起油锅,油要多,油温要高
放入猪肝,爆炒1分钟起油锅
重新放油,先炒青红椒大蒜叶
再放入猪肝一起炒。快速出锅装盘,猪肝才嫩哦
棒棒哒
by 心食神
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