糖醋里脊

猪外脊先切片，后切条，备用

拿一个碗放点淀粉，面粉，一个鸡蛋，加适量水调成酸奶一样的黏稠度，把外脊条放入里面充分搅拌均匀

锅中放油，多放些，油温5成热，用手在面糊中拿出肉条放入锅中，炸熟捞出，全部炸好后在复炸一次，炸到外焦里嫩

炒锅中放白醋，大量番茄酱，白糖，少量盐，用中火熬制粘稠，放入炸好的里脊肉，关火，翻炒均匀，即可，酸酸甜甜很好吃，与饭店的一样

好吃