橙香烤肋排怎么做好吃?做橙香烤肋排需要什么食材和配料?心食神Teababe清茶醉老师为您提供橙香烤肋排最正宗的做法,让你零基础学会橙香烤肋排的家常做法。
橙子洗净擦干,用细擦子将橙子表皮擦细末备用,注意不要擦到白色的地方,擦完之后橙子一切为二,挤出橙汁备用。
肋排用刚擦出的橙皮和橙汁,以及盐、生抽、生粉、胡椒粉、肉桂粉、蜂蜜和新鲜柠檬汁腌制一个小时左右。
将腌好的肋排逐个用锡纸包好,放入烤盘,每个锡纸包直接略留缝隙,以便均匀受热,然后放入提前预热到200摄氏度的烤箱内烤40分钟即可。
包锡纸的时候,每块肋排上尽量均匀粘上一些橙皮屑,烤制的时候会更香。