原汁原味的嫩煎羊肋排怎么做好吃?做原汁原味的嫩煎羊肋排需要什么食材和配料?心食神abysmo老师为您提供原汁原味的嫩煎羊肋排最正宗的做法,让你零基础学会原汁原味的嫩煎羊肋排的家常做法。
羊肋排吸干血水,表面撒海盐胡椒香料,均匀地抹上油(一点点,只需要一点点,均匀地覆盖肋排就好),温柔地给羊肉按摩。盖上保鲜膜腌制半个小时。
热锅,肋排下锅,脂肪丰富的侧面先煎至出油。各面都煎得焦黄拿叉子戳一下也没有血水流出就好了。里面稍有点粉色没有全熟的口感是最好的。
by 心食神
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