生煎牛肋排怎么做好吃?做生煎牛肋排需要什么食材和配料?心食神ZZ-13老师为您提供生煎牛肋排最正宗的做法,让你零基础学会生煎牛肋排的家常做法。
牛肋排化冻至室温
海盐腌制
加自制酱料腌制30分钟左右(黑椒+生抽少许)
大火加热牛排锅,再放入牛肋排。建议先放入肥肉多的牛排,借牛油煎制
不熄火分批加入新的牛肋排
成品较一开始会膨胀,所以一开始的盘子有一点盛不下了!
一、腌制酱可以按照自己的口味调整。二、牛排完成后,放置2~3分钟;让汁水回流到牛肉中
by 心食神
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