西兰花酱肉丝

给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟

利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀

肉要腌制一会儿，我们现在来给西兰花摆盘如上图

热锅凉油倒入腌制好的肉，翻炒均匀

当肉八成熟时加入红烧酱油适量，接着翻炒均匀即可出锅装盘了（一定不要糊锅）

成功装盘，开吃喽～