香辣肉丝怎么做好吃？做香辣肉丝需要什么食材和配料？心食神五一妈老师为您提供香辣肉丝最正宗的做法，让你零基础学会香辣肉丝的家常做法。
鸡蛋清提前打散，猪肉切丝，用蛋清搅拌均匀，加上适量淀粉
热油，下肉丝翻炒，加料酒，炒至微黄倒盘
锅留底油加辣椒丝炒香
加入葱姜蒜炒香
加入肉丝，倒耗油，味达美，盐，
加入香菜翻炒几下出锅
by 心食神
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