五花肉

五花肉切小块
葱切段
蒜姜切片

热锅，加一点橄榄油
油热后，加入葱姜蒜爆香

加入肉，炒到变色

加入一勺老抽，一勺耗油，两勺生抽，翻炒
加入老冰糖，根据口味，喜欢甜的多放点

加入三碗水，没过肉肉

大火沸腾后转中小火加盖子煮40分钟

最后大火收汁