蓝莓蛋糕

蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮

熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。
熬蓝莓酱的时候人不要走开，两分钟就熬好了。

蓝莓酱出锅后坐盆凉水降温，降温后加入打发好的淡奶油中。
留一点打发好的原味奶油出来后面裱花用。
然后抹面（具体过程移步我上一个菜谱）。

我用的这两个花嘴。

我习惯先挤上一种花，留下空间再挤另一种。

最后用8齿花嘴挤完，切上蓝莓和天竺草装饰就好了。（因为今天写菜谱的时候，顾客定制的别的样子，以后替换后两步图片）