蕃薯芥菜汤怎么做好吃？做蕃薯芥菜汤需要什么食材和配料？心食神小亦小小老师为您提供蕃薯芥菜汤最正宗的做法，让你零基础学会蕃薯芥菜汤的家常做法。
将蕃薯去皮洗净后切大件；芥菜洗摘去掉老叶改刀处理；肉片用食盐、食油、生粉拌均匀腌渍15分钟。
热锅少许食用油放入蕃薯炒均受热落入生姜片适量清水，盖上锅大火煮沸转中火煮5分钟落入芥菜后转大火煮沸再调中小火煮3-5分钟最后将腌制过的肉片落入煮沸落盐调味关火即可。
番薯功能补中和血，益气生津，通便；
芥菜有清热除烦的功效；
蕃薯芥菜汤有清热去暑，润肠，开胃健脾，助消化。
