香菇腊肠饭

香菇泡发后切丝或切片切丁都可以~
蒜切末~红葱切末~葱切葱花~
腊肠用滚水汆烫1分钟左右捞起备用~

大米淘洗好以后，放入滤网沥干水份后放入电饭煲内锅。平底锅烧热，加入色拉油，爆香红葱末和蒜末，待稍微金黄色时加入香菇丝一起煸炒，炒香后加入1杯清水，酱油，蚝油，盐，糖，调味，煮滚后连汁带料倒入洗好的大米中。用筷子稍微搅拌均匀后，将电饭煲放在“煮饭”档位上。煮差不多10分钟左右，开盖加入烫好的2条腊肠。再盖回盖子，直到饭煮好，档位跳回“保温”后，继续焖15分钟就煮好了~

吃之前，将腊肠取出切片，再放回饭中加入一些葱花，搅拌均匀即可食用~