北海道流心戚风怎么做好吃?做北海道流心戚风需要什么食材和配料?心食神秀秀xiachufang老师为您提供北海道流心戚风最正宗的做法,让你零基础学会北海道流心戚风的家常做法。
蛋黄蛋白分开来,蛋黄中加入砂糖搅匀。
蛋液中加入植物油搅匀。
加入牛奶搅匀。
筛入低筋面粉,划Z字形拌匀。
混合均匀。
蛋白加糖打至湿性,打蛋器上勾朝下就行。
分几次加入蛋白霜拌匀。(一定要是拌匀)
完成的蛋糕糊,非常的顺滑细腻。
装入纸杯六分满,震动几下,使面糊分布均匀。
烤箱提前预热,180℃烤15分钟,再转150℃10分钟即可。
用泡芙花嘴将香奶馅挤入蛋糕体内 。
吃前可以洒上一点糖粉在蛋糕上。
香奶馅冷藏一下,清凉爽口。
蛋糕入炉后会膨胀高出纸杯很多,出炉后会有点塌陷。
馅料可以随自己喜欢,随意就行,可以用卡仕达酱。