玉米油小餐包怎么做好吃?做玉米油小餐包需要什么食材和配料?心食神Luckykitchen老师为您提供玉米油小餐包最正宗的做法,让你零基础学会玉米油小餐包的家常做法。
高筋粉,酵母,鸡蛋,牛奶,奶粉
依次放入原料盆中,逐渐加水(留10g水一会用),揉成面团。
剩余十克水。用手沾水反复揣揉面团二十多次,之后用手沾玉米油揣揉面团,直至玉米油完全揉入面团中。这样容易出膜。
室温发酵。面团至两倍大。面团分成八等份。整形。二发,发至两倍大。刷上蛋液。撒上芝麻。送入烤箱。
烤箱温度上下管180度。预热五分钟。烘烤15-20分钟,
一、用手沾水反复揣揉面团二十多次,之后用手沾玉米油揣揉面团,直至玉米油完全揉入面团中。这样很容易出膜。
二、因为我不爱吃甜,所以糖放的少些。如果亲喜欢吃甜食,糖可加量。