藜麦鸡胸豆腐丸怎么做好吃？做藜麦鸡胸豆腐丸需要什么食材和配料？心食神Kira荻老师为您提供藜麦鸡胸豆腐丸最正宗的做法，让你零基础学会藜麦鸡胸豆腐丸的家常做法。
香菇、藜麦洗净，均提前泡发3小时。
鸡胸肉去掉多余的脂肪和筋膜，切碎，加入姜粉、蒜盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋、洋葱碎、烤鸡调料，顺着一个方向搅打上劲。
小油菜洗净，选取叶子部份切碎并把水挤净，香菇切碎，豆腐捏碎，全部放入肉馅中搅拌均匀。
用手将肉馅团成均匀的丸子，裹上藜麦。蒸锅内放入适量的水烧开，把丸子放入蒸锅，大火蒸20分钟左右。
出锅，开吃啦。
可以一次多做点，用保鲜袋或保鲜盒分装冷冻，吃的时候热一下就可以，很方便。肉馅可以提前一晚腌制，更入味。
