银耳百合雪梨汤怎么做好吃?做银耳百合雪梨汤需要什么食材和配料?心食神YY妈咪私房菜老师为您提供银耳百合雪梨汤最正宗的做法,让你零基础学会银耳百合雪梨汤的家常做法。
银耳,干百合,分别凉水泡发半小时,洗净,银耳摘小朵备用
半锅水加银耳,百合,中小火熬煮20分钟,再加入雪梨块,冰糖,熬煮10分钟,出锅加枸杞即可,甜糯爽口,滋阴润肺,美容养颜的甜品汤就做好了!干燥雾霾的天气多多喝吧o(>﹏<)o
一、干百合要选半透明的浅黄白色为佳,不透明的纯白色是硫磺熏过的
二、银耳和干百合泡发的时间不易过长,否则营养流失
三、银耳用中小火熬煮是糯的,大火熬出是发脆的
四、枸杞遇高温营养流失,所以出锅再放
五、冰糖选大块的多晶冰糖,单晶的加工过不太甜