菠萝派怎么做好吃?做菠萝派需要什么食材和配料?心食神秀秀xiachufang老师为您提供菠萝派最正宗的做法,让你零基础学会菠萝派的家常做法。
所有材料倒入盆中。
加水和成面团,醒十五分钟。
擀面杖擀成长方形。
两边向中间折叠,重复两三次。
菠萝切成小丁。
倒入锅中加入砂糖,淀粉水倒入锅中。
小火慢煮至浓稠关火待凉。
擀成面皮,用刀划成长方形面片。
面片中间放上菠萝酱。(或者其它馅料)
用叉子把边上压实,再用小刀划开几道口。
放入烤盘,刷上蛋液。
烤箱提前预热,180℃烤40分钟左右。
面皮需要重复对折三至四次,很有层次感。
馅料也可以换别的吧。时间根据自家烤箱来定