椰香紫薯汤圆怎么做好吃？做椰香紫薯汤圆需要什么食材和配料？心食神彩色铃铛老师为您提供椰香紫薯汤圆最正宗的做法，让你零基础学会椰香紫薯汤圆的家常做法。
材料图
紫薯蒸熟压泥+2匙糖+2匙椰浆拌匀加入椰蓉搓约5克小丸子保鲜膜包好急冻备用。
100粉+约100克水和成团揪一小团隔水蒸熟取出，一起用力揉均匀。水为大概数，能成团不易散即可，不建议省略蒸小团这步，揉好后期包时不易散。
取出馅，皮子揉匀分成约8克大小剂子捏扁放馅如图包好，底下沾点粉排放好。包时手容易染上紫色，边上可放个湿巾擦擦。
全部包好锅煮开水一个个下汤圆，用勺背推一下防粘连，水要稍微多点，中火煮至汤圆浮起，按喜好加点糖煮开即可。
咬一口~
1，水为大概数，和面时可先预留少许
2，多出的皮子可搓小丸子排好急冻硬分袋保存
3，暂时不煮的汤圆排好冻硬分装，煮时不要解冻，水开再下锅。
4，没有椰浆可加奶或少许水
