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奶油蕃茄蔬菜浓汤

奶油蕃茄蔬菜浓汤的简介:

我们家都很喜欢喝番茄汤,因为普通的烧法都会感觉这汤不是怎么好喝,今天推荐一种浓版番茄土豆汤保证你看了开胃,而且不加任何添加剂保证健康,原汁原味。

奶油蕃茄蔬菜浓汤的用料:

奶油蕃茄蔬菜浓汤的家常做法,怎么做奶油蕃茄蔬菜浓汤好吃

  1. 蕃茄、土豆、西芹、洋葱洗浄切小块。锅中放黄油熔化后放入洋葱爆香,之后加入蔬菜同炒。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤1
  2. 加入1罐蕃茄酱入蔬菜中翻炒片刻,个人喜欢辛辣所以选用带辣的蕃茄酱。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤2
  3. 拌炒均匀后加入干罗勒及盐炒约二分钟。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤3
  4. 转入汤锅加水至覆盖蔬菜面,大火煮开后改小火煮10分钟。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤4
  5. 煮开后放入搅拌机中打成番茄泥。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤5
  6. 之后转回汤锅加入鮮奶油再次煮沸,煮沸后改中火继续煮5分钟,由于没有奶油改用了鮮奶。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤6
  7. 煮至浓稠后加入盐及黑胡椒,搅拌均匀即可。因为我用的蕃茄酱带有辣所以没有放黑胡椒。

    奶油蕃茄蔬菜浓汤的做法步骤7

心食神小贴士:

烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油,如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量,就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入,那么可以选择橄榄油代替黄油。
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