这是一道农村美味的佳肴,叫柴火烧笋(做饭的时候把带壳的笋子放柴灰里烧熟,那样笋子不但没有涩味,而且笋子的鲜香味也保留了,然后才用以下材料油泼)但是城里没有柴火啊!然后才有这道菜的( ̄▽ ̄)
笋子划破!煮的熟熟的!
冷了,手撕或切片!
放入盐和各种材料!
油烧冒烟!浇在上面,小心烫,可以用汤勺浇!
放入酱油,少量香油拌好!就可以做其他菜了,因为笋子不容易入盐,所以做第一个菜最好,其他菜好了,它就入盐了!( ̄▽ ̄)当然水煮的没有柴火的香鲜!但是这样也很惊艳啦!
by 心食神
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次