珍菇火腿烧香椿

杏鲍菇、绿花椰菜切大块、火腿切小块；薑；蒜头切片、辣椒切段备用

九层塔取叶洗净备用

热一炒锅，倒入麻油，加入作法1的薑片、火腿块、蒜头片和辣椒段爆香后，再放入作法1的杏鲍菇块、绿花椰菜块和牛头牌香椿炸酱、米酒炒至焦香

最后加入作法2的九层塔叶拌匀即可