小厨为吃货,每到周末下厨做菜,好吃开心。独创干锅花菜,绝对美味,且看下面做法
五花肉加入葱姜、少许油、生抽、醋、料酒、甜薯淀粉拌匀腌制,放冰箱冷藏两小时
五花肉取出放至半小时后,用厨房纸吸掉汁水,锅里放适量香油,五花肉下锅煸出油待用
锅里放适量猪油,我妈熬的,放花菜煸炒5分钟左右,放入五花肉继续翻炒3分钟左右,加适量豆瓣酱翻炒5分钟左右,依个人口味加黑胡椒,加入彩椒翻炒2分钟左右,加入大葱翻炒10秒。带锅端上桌,开吃!!
by 心食神
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