下饭的菜,把花椰菜盛产的季节用另一种方式保留下来。想起小时候,把葫芦瓜,辣椒,芥菜,豆角等等,盛产时吃不完的时令菜用或晒或腌的方式保留下来,成了另一个季节餐桌上的一道风景。这就是美食的魅力。
花椰菜泡软洗净,肉切薄片,我喜欢用肥一点的五花肉。其他原料切好。
锅烧热,放五花肉煸炒出油,待肉边得焦黄,油都煸出来后,放大蒜子辣椒煸香,放花椰菜干,调入盐,烹少许料酒翻炒,最后加小葱,少许生抽翻炒均匀出锅。
by 心食神
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次