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花椰菜干炒肉

花椰菜干炒肉的简介:

下饭的菜,把花椰菜盛产的季节用另一种方式保留下来。想起小时候,把葫芦瓜,辣椒,芥菜,豆角等等,盛产时吃不完的时令菜用或晒或腌的方式保留下来,成了另一个季节餐桌上的一道风景。这就是美食的魅力。

花椰菜干炒肉的用料:

花椰菜干炒肉的家常做法,怎么做花椰菜干炒肉好吃

  1. 花椰菜泡软洗净,肉切薄片,我喜欢用肥一点的五花肉。其他原料切好。

    花椰菜干炒肉的做法步骤1
  2. 锅烧热,放五花肉煸炒出油,待肉边得焦黄,油都煸出来后,放大蒜子辣椒煸香,放花椰菜干,调入盐,烹少许料酒翻炒,最后加小葱,少许生抽翻炒均匀出锅。

    花椰菜干炒肉的做法步骤2
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