三文鱼切成适量大小块;
保鲜盒中放酱油,红糖,姜末,红米酒以及适量的凉白开调匀;
把三文鱼块放入,进去腌制,至少20分钟以上,我是放冰箱腌了一晚第二天使用
锅入热橄榄油,把鱼块下锅煎熟,然后摆盘!把腌三文鱼的汁加一点淀粉煮开,当酱汁使用淋在鱼块上;
在三文鱼块上撒上炒香的白芝麻,配得焯熟的香菇和西兰花点缀并食用~
by 心食神
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