黑汁黑面,还没见过这样的做法
肉末提前用黄酒和盐腌一下~
大火煮开一锅水,放一丢丢盐。煮面,十分钟左右。捞出,用凉水冲一下,晾着。墨鱼面煮得水都黑黑啦(●°u°●)?」
把食材切成想要的大小
热锅冷油。加肉末,炒至发白。加洋葱西红柿。然后加墨鱼仔和其它蔬菜。炒炒炒!
加墨鱼汁。
加墨鱼面。继续翻炒
done!
by 心食神
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