塔吉锅焖小黄鱼

塔吉锅焖小黄鱼的简介：

菜谱版权归@樱桃和细毛所有，在她微博上看到的方子，下厨房里没找到，就搬过来了。

塔吉锅焖小黄鱼的用料：

塔吉锅焖小黄鱼的家常做法，怎么做塔吉锅焖小黄鱼好吃

小黄鱼开膛洗净，放姜丝在肚子里，两面抹盐放料酒姜片腌一小时
娃娃菜、胡萝卜、西兰花洗净、切好备用
塔吉锅锅底刷层油
从下往上依次放娃娃菜，胡萝卜、西兰花，小黄鱼放在最上面
料酒、生抽调好，倒在鱼身上，最后放葱段
中火15分钟，关火后焖5分钟

心食神小贴士：

一、第一次做小黄鱼忘记腌了，口感淡点，鲜还是鲜着来
二、樱桃和细毛还在小黄鱼肚里夹调好的肉馅，下次试试

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