《本草纲目》概括五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。
淮山去皮泡水
煮开水后放淮山煮一下捞出晾干
油下锅预热后下淮山稍微炸一下
捞出淮山把油倒了下冰糖
待糖融化微黄下淮山翻炒起锅趁热吃
by 心食神
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