椰香酸奶紫薯泥

把洗干净的紫薯烧熟，可以放在微波炉里烤熟，或者放在锅里蒸熟都可以

把熟透的紫薯剥皮（此时非常好剥）

剥皮后的紫薯放在一个大碗里，将其捣成泥状（这时就算紫薯泥比较干也不要紧）

在紫薯泥中加入炼乳、椰浆，加入的量可依据自己的喜好，将紫薯泥重新搅拌，此时最好有一定的湿度，有粘性，但不是烂泥状，可以做造型的程度为宜

将紫薯导入磨具中定型，然后翻转过来，慢慢的倒出定型后的紫薯泥

在定型后的紫薯泥上浇上酸奶（用比较厚的酸奶，效果较好）

最后就是装饰啦，浇上一些巧克力酱作为点缀，大功告成！