四喜甜饺

现成紫薯蓉，牛奶，自发粉混合揉面团。若自制紫薯蓉：煮熟/蒸熟后放保鲜袋里用擀面杖擀成泥，加白糖30g搅匀。然后接上述揉面步骤。

揉成光滑不粘手面团后盖湿布发20分钟。

面团揉搓成长条切剂子，擀成饺子皮儿，包入红豆蓉馅料。

四角对捏，整理好四个小口。

枸杞/葡萄干用白葡萄酒泡半小时，柠檬碎用蜂蜜浸半小时。

泡好的枸杞，葡萄干，柠檬碎，和椰蓉分别入四个小口，做好生胚。

入笼垫纱布大火蒸10分钟就好啦！